Ayam Goreng Tauchu Pedas

Assalamualaikum.....dah lama tak masuk entri ni sebab agak sibuk sehari dua ni....balik rumah pun macam-macam kerja rumah nak di selesaikan...sedar sedar dah lewat malam...ahh letih terus tidur..

Hari ni pun sibuk juga tapi cik Zah sempat masak simple jer untuk kami tiga beranak...

Ayam masak tauchu pedas

Bahan bahan

8 ketul ayam ~ goreng

5 ulas bawang merah*

3 ulas bawang putih*

Sedikit halia*

Cili padi* ~ ikut suka nak pedas....lagi pedas lagi sedap

1-2 biji cili masak*

1 batang serai ~ diketuk

2 sudu besar tauchu
1-2 sudu besar cuka

1 biji buah tomato ~ potong 8

Garam, perasa dan gula

Cara memasak:

1. Tumbuk atau kisar bahan bertanda * kasar kasar
2. Panaskan minyak tumis bahan kisar, serai sampai naik bau dan masukkan tauchu,garam, gula dan perasa.
3. Bila tauchu nampak garing baru kita masukkan ayam yang telah di goreng dan tambah sedikit air.
4. Masukkan buah tomato dan kacau sebati.

Selamat Mencuba.............: )