Ayam Ala Pakistan

Salam sejahtera....hari ni terlewat nak masukkan resepi yg aku masak hari ni...maklumlah esok anak dah mula nak ke sekolah...sibuk dok buat persiapan utk dia...

Tengahari tadi aku masak ayam ala pakistan...masakan ni aku tengok dlm rancangan ketuk2 ramadhan...siapa lagi kalau bukan Hjh Shiela Rusly yg menjadi hos nya...tapi yg memberi resepi ni dlm rancangan tu Zahida Rafik..

Cukup mudah dan memang sedap ayam ala pakistan ni...lebih sedap kalau kita makan dgn capati atau pun nasi minyak...nak resepinya?

Bahan bahannya

Ayam potong 12 - letak garam kunyit dan goreng separuh masak

1 tin kacang pis

50 sen daun sup - di potong 1 inci

2 ulas bawang besar -dipotong bulat dan digoreng

5 ulas bawang merah - ditumbuk

3 ulas bawang putih - ditumbuk

Sedikit halia - ditumbuk

5-7 biji cili padi - ditumbuk ( nak pedas boleh tambah cili lg)

3 sudu besar minyak sapi

2 cawan air

Cara menyediakannya:

~ tumis bawang merah, bawang putih, halia, cili padi dan serbuk kunyit ~

~ Bila dah garing masukkan ayam, kacang pis dan air...biar mendidih ~

~Akhir sekali masukkan bawang besar yg telah di goreng bersama daun sup...letakkan garam dan sedikit perasa (jika suka) ~

SIAPPPPPPP............

Selamat mencuba......................: )