Salam petang Jumaat....tak terfikir nak masak apa tengahari tadi sebab cik Zah hari ni ada party TUPPERWARE...kawan cik Zah hari ni tiba tiba saja jemput p rumah dia sebab ramai adik beradik dia datang dari Singapura...pucuk di cita ulam mendatang...
Bila balik dah nak hampir jam 12.30 tgh..suami cik Zah kata masak lah apa2 yang simple sebab dah bosan nak makan di luar lagi pun hari ni hujan lebat...nak keluar cari restoran pun dah malas..memikirkan masa sembahyang Jumaat panjang cik Zah pun masak lah masak lemak fuchuk dengan telur masin.
Cara memasak macam biasa cuma tukarkan telur ayam kepada telur masin...cubalah kelainan sikit kan.. lepas tu cik Zah masak yang ni pulak....
~ Hati ayam masak sambal cili padi ~
dan yang ni.........
~ Kobis goreng kicap ~
Untuk resepi hati ayam masak sambal cili padi tu cik zah tumbuk bawang putih, bawang merah, halia dan cili padi (ikut suka nak pedas letak lebih cili )...serai cik Zah ketuk...tumis semua bahan sampai agak garing masukkan sedikit santan, garam dan gula...akhir sekali masukkan hati ayam yang telah di goreng terlebih dahulu...kacau rata perahkan ssedikit asam jawa...bagi kering sedikit tutup api....
SIAPPPP...............: )
No comments:
Post a Comment