Mee Tonggek

Salam petang Khamis....muahahaha hari ni nama menu hodoh sangat. Bagi orang utara kalau masak main campak campak kami panggil "Tonggek"...

 

Walaupun tonggek tapi masih ada rasa sedapnya cuma bahan bahan tak lah segah mee yang kita dok biasa buat kalau ada tetamu datang rumah.

Setelah hampir 9 tahun berkahwin dengan suami hari ni baru cik Zah tau suami cik Zah tak berapa suka makan mee....wakakaka...teruknya isteri En KB nie.

Patutlah dia kata kenapa banyak sangat goreng mee nie...cik Zah pun pelik awat dia cakap macam tu selalunya dia suruh masak lebih sebab boleh makan ulang ulang...

Mee Tonggek

 

cik Zah masak mee ni sebab mertua dan anak dara cik Zah tak ada selera nak makan nasi...

Bila buat mee bertambah tambah makan...tak sangka betoi En Suami tak suka..tak pa lain kali kita masak mee dengan bihun biar meriah menu petang..

 

Nak bagi resepi mee tonggek ni macam nak tergelak sebab masak main campak campak tapi kalau rasa nak cuba nie resepinya...

 

Bahan bahan

Sebungkus mee kuning

2 ulas bawang putih

1 ulas bawang merah

3 sudu besar cili mesin

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

Kicap ikut suka

Garam

Sayur sawi 

Taugeh

Udang

Kek ikan

Bebola ikan

Cara memasak

Tumbuk bawang putih dan bawang merah kemudian tumis sampai naik bau dan masukkan cili mesin biar garing jika perlu tambah sedikit air. Bila agak garing masukkan ketiga tiga sos, udang, kek ikan, bebola ikan dan kicap. Tambah sedikit air dan masukkan mee. Kacau rata baru masukkan sayur sayuran dan sedikit garam. Perlu ingat mee dan sos dah terasa garam jadi kita tambah sedikit saja garam jika perlu.

Selamat mencuba.....: )