Ayam Goreng Serai

Assalamualaikum

Kali nie cik Zah masuk resepi Ayam Goreng Serai..cik Zah pernah letak resepi ni dalam entri yang lepas.

 

Atas permintaan adik angkat merangkap tukang gunting rambut cik Zah...Wann Noor...cik Zah masukkan sekali lagi resepi ni.

Alhamdulillah tak sangka ada juga kawan kawan baik cik Zah dok cuba resepi ringkas cik Zah nie..terimakasih.

Bahan bahan

4-5 ketul ayam (goreng garam kunyit)

2 ulas bawang putih*

3 biji bawang merah*

3 batang serai*

Sedikit halia*

7 biji cili padi* (kalau nak pedas tambah lagi)

Semangkuk santan

Garam dan gula secukup rasa

Cara memasak

1. Kisar bahan bertanda * kemudian tumis bahan bahan tersebut hingga garing.

2. Masukkan santan dan ayam. Tambah garam dan gula.

3. Masak sampai agak kering dan naik minyak.

4. Siap untuk di hidang.

Resepi ni pun sesuai kalau nak di hidangkan semasa hari raya. Boleh makan dengan nasi impit.

Selamat mencuba resepi ringkas nie