Kerana Kau Daging Hitam ADABI

Salam hari Sabtu yang cerah di bumi Kuala Kedah....hari nie cik Zah nak tunjuk resepi Daging Hitam ADABI.

Resepi nie cik Zah tengok dalam rancangan TV3...tajuk cik Zah lupa tapi yang masak tu chef dari ADABI

Rasa macam sedap jer bila tengok dia dok masak tapi tangan malas nak salin...cuma main ingat ingat saja
Lepas tu dalam otak cik Zah sentiasa teringat ingat nak cuba masak lauk nie...akhirnya setelah tak ada menu permintaan dari suami dan mertua cik Zah masaklah hari nie..

Bahan bahan

Sekilo daging ~ di potong besar sedikit

10 ulas bawang merah ~ dihiris

5 ulas bawang merah ~ di hiris

Seinci halia ~ di hiris

2 batang serai ~ di ketuk

1 bunjut sup ADABI 

2 sudu besar rempah kari daging ADABI

2 sudu besar rempah rendang ADABI

2 sudu besar rempah kurma ADABI

2 sudu besar serbuk cili ADABI

1 sudu besar serbuk kunyit ADABI

4 sudu besar kicap masin ADABI

4 sudu besar kicap manis ADABI

4 sudu besar sos tomato ADABI

4 sudu besar sos cili ADABI

1 peket serbuk nasi goreng ayam ADABI

Garam secukup rasa

Cara masak

Tumis semua bawang, halia dan serai sampai agak garing. Lepas tu masukkan semua rempah rempah tanpa di bancuh dengan air. Masak sampai garing baru masukkan sedikit air.

Daging yang telah direbus terlebih dulu kita masukkan dalam rempah yang di dalam kuali. Tambah kicap masin, manis sos cili dan tomato. Biar sampai pekat baru masukkan serbuk nasi goreng dan garam secukup rasa. Jika nak tambah gula sedikit pun boleh.

Sedap dimakan bersama nasi minyak...

Selamat mencuba...